高端瓶裝水市場高速增長 飲品中成長最快
7月中旬，農(nóng)夫山泉發(fā)布一款據(jù)稱針對中老年人的“含鋰水”，以概念引導(dǎo)、品類細分的產(chǎn)品理念迅速在業(yè)內(nèi)發(fā)酵，引起了不小的反響。
近幾年來，中國的瓶裝水銷量處于快速增長階段，年復(fù)合增長率高達11.8%，市場占有率已穩(wěn)居全國飲料市場首位。中國瓶裝水市場規(guī)模從2013年的1061.4億元增至2018年的1830.9億元，有數(shù)據(jù)預(yù)測2019年瓶裝水市場規(guī)模將達到1961.9億，且在未來五年內(nèi)瓶裝水復(fù)合年均增長率將達9.5%，將是飲品行業(yè)中增長最快的品類之一。
暢銷瓶裝水發(fā)揮品牌效應(yīng)高端水市場需求高速增長
據(jù)華潤萬家采購部負責人介紹：“近年來瓶裝水市場增勢穩(wěn)健，以年復(fù)合增長率兩位數(shù)的速度增長。而在高端水市場，品牌商依靠水源地的天然優(yōu)勢，精準地找到了自己的市場定位，保持著高速的發(fā)展。”而世紀聯(lián)華的數(shù)據(jù)顯示，就高端水來講，國外品牌主要以依云、巴黎水等為例，國內(nèi)品牌主要以農(nóng)夫山泉莫涯泉、昆侖山、恒大冰泉等為例，中國市場當前高端水的增長率高達46%到50%，在瓶裝水市場中的表現(xiàn)尤為搶眼。
2019年不少大品牌都在高端水這一細分領(lǐng)域推出了自己的新品，屈臣氏推出源自梵凈山的“梵凈靈水”，零售價為4.5元/瓶。農(nóng)夫山泉7月份推出了一款源自大興安嶺高寒地區(qū)漠河的“鋰水”，每瓶535ml，售價約為35.9元/6瓶。挪威天然礦泉水品牌VOSS一改過去的玻璃瓶包裝，圍繞時尚潮流人群，推出了5.8元/瓶的PET瓶裝產(chǎn)品。
根據(jù)天貓聯(lián)合尼爾森發(fā)布的《2019年天貓高端水趨勢報告》顯示，從2018年7月至2019年6月，高端水在天貓平臺的月平均成交額增速130%，月平均消費者增速高達180%，其中二線地區(qū)的消費占比最高達40%，高端水消費區(qū)域增長也開始從最初的一線為主向二、三線城市加速滲透。
培養(yǎng)消費文化 伴隨消費升級高端水品類日成交額破一千萬
高端水的快速發(fā)展離不開國內(nèi)人們消費觀念的改善和消費水平的提高，“近年來隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)的升級，個人收入的快速增長，中產(chǎn)階級隨之崛起，尤其表現(xiàn)在25-34歲的有孩家庭，他們是固定的主力消費人群，他們對品質(zhì)高、價格高的產(chǎn)品越發(fā)青睞。”華潤萬家杭州區(qū)域的相關(guān)負責人說。
事實上，近三年內(nèi)來天貓高端水入駐品牌的逐年增長，數(shù)據(jù)顯示，7月23日至24日天貓高端水品類的成交額首次突破一千萬元。在由“飲水新主張”向“精致品水”再到“理想生活，盡享水自由”引導(dǎo)的循序漸進的消費文化傳遞過程中，高端水從屬于少部分人的精致生活象征到適用于大部分人的品質(zhì)、個性生活方式，已經(jīng)滲透到人們生活中等各個角落，構(gòu)成了類似煮飯、煲湯、泡茶等場景式消費的理念，詮釋了高端水品牌概念引導(dǎo)、精致細分的市場趨勢。
